Exposition au CDI: Mémoire de bouche

Le CDI accueillera une exposition sur le thème de l'Alimentation dans l'Hérault du
26/02 au 11/03.

Terre d'arboriculture et de maraîchage, l'Hérault recèle une multitude de
productions agricoles souvent réputées qui ont façonné l'économie, les
paysages, les terroirs : miel et raisins de table de la vallée de l'Hérault, fraises de
Mauguio, cerises du Caroux, marrons d'Olargues, navets de Pardailhan, oignons
doux de Lézignan-la-Cèbe, pois chiches de Carlencas, pélardons de l'Hérault,
huile d'olives du Lodévois et Clermontais.

Cette exposition s'articule autour d'un diaporama destiné à faire connaître un
vaste échantillon de documents d'archives du Moyen-Âge au XXe siècle, des
sources disponibles pour des recherches, ainsi qu'une sélection de reportages
audiovisuels sur des recettes locales.

Réalisation : Archives départementales de l'Hérault, 2020